la migliore Birra, ditemi

[F1R3BL4D3]

Oggi due birrettine tranquille:

Du Cassis: fino al 30% di ribes, grado alcolico veramente basso 3°, schiuma compatta (di colore rosato) ma non troppo persistente. Profumo di ribes in maniera abbastanza avvertibile. Al gusto è molto liscia con il ribes che la fa da padrone e sul finale lascia una leggera sensazione di aspro. Il colore è viola-carminio.

Poperings Hommel Bier: cittadina ridente e immersa nelle coltivazioni di luppolo. 7.5° che comunque non si sentono, schiuma compatta e moderatamente persistente, ambrata chiara e torbida (con tracce di lievito in sospensione), molto luppolosa all'olfatto e al gusto con una nota finale amara.

Ah! :D per chi è interessato ci saranno le ultime due degustazioni all'Università della birra!

Io sarò sicuramente a quella del 23 Giugno con:

Brasserie St. Helene.
-Grognarde
-St. Hèléne Blonde
-Djean Triple

Va assolutamente prenotato, il costo è di 14€ e comprende: le 3 birre (16,5 cl), schede di degustazione, scheda della birreria o della tipologia in base alla degustazione ed un piccolo assaggio di gastronomia birraria in abbinamento.

[killercode]

Recensione e foto visto che mi avevate chiesto una foto della schiuma
http://img142.imageshack.us/img142/5254/img0912h.th.jpg (http://img142.imageshack.us/i/img0912h.jpg/)
Black Wych- Wychwood - Dry Stout - 5 %
Nera con riflessi rosso scuro, schiuma cremosa (ma non come quella guinness) e persistente color cappuccino, netto profumo di luppolo, poco corposa, ma dal gusto intenso, si nota molto l'amaro del luppolo e l'orzo tostato. Nel compesso una buona stout ma non adatta agli amanti delle birre beverine, non è proprio il genere.


Oggi andando all'esselunga c'era un'intera parete di birre mai viste (inclusa questa) e marche blasonate tutte sottocosto :sbav: ero andato li per una spesa veloce e sono uscito con un carrello di birre :gluglu:

[F1R3BL4D3]

:D ma io volevo la foto della Guinness!

Non sono riuscito ad andare il 23 alla degustazione! Ci riproverò il 30!

Il titolo? Birre come vino...:O Non dico altro perché sarebbe superfluo.

[killercode]

Se vuoi andar per gradi, direi di invertire e fare prima la Fischer e poi la Chimay. :p



La prossima volta che versi una birra (che non sia la Guinness), fai una foto alla schiuma va! :D Che voglio capire come ti viene...
Cosa volevi tu? :D

[F1R3BL4D3]

Cosa volevi tu? :D

mmm ricordavo esattamente il contrario! :asd:

:D dev'essere che non bevo birra da un bel po'...

Questa però mi sa che la schiuma è proprio così.

:D non è che hai una Chimay? Che almeno so bene com'è la schiuma :asd:

[Stigmata]

lamadifuoco_notamotohonda scusami ma mi sono scordato di risponderti al pvt :stordita: cmq non sarei potuto venire :(

Ho aperto una porter, di quelle che ho fatto con la morosa, e devo dire che promette bene. Ha solo un mese di fermentazione in bottiglia, si sente che è acerba... ma le premesse sono buone :D

[killercode]

No, se vuoi ho una Maredsous, ma non la apro per farti vedere la schiuma :D

[ilguercio]

Grazie tizi,ho goduto con la Chimay Rossa:O

[F1R3BL4D3]

lamadifuoco_notamotohonda scusami ma mi sono scordato di risponderti al pvt :stordita: cmq non sarei potuto venire :(

Peccato...vi racconterò (con tanto di foto) come andrà il 30!

:D piccolo reportage come la cena Stout che postai tempo addietro.

No, se vuoi ho una Maredsous, ma non la apro per farti vedere la schiuma :D

:D appena apri un'altra birra fa vedere....

[F1R3BL4D3]

:D anche io ho fatto scorta.

Due Maredsous, una kriek (anche se non mi ispira particolarmente), una Chimay da 75 cl gran riserva (tappo blu) e anche io la Black Wich.

:D poi ho preso una bottiglia di Duff, ma solo per tenerla di bellezza.

[killercode]

:D anche io ho fatto scorta.

Due Maredsous, una kriek (anche se non mi ispira particolarmente), una Chimay da 75 cl gran riserva (tappo blu) e anche io la Black Wich.

:D poi ho preso una bottiglia di Duff, ma solo per tenerla di bellezza.

esselunga anche tu eh?
la kriek l'avevo vista anch'io, ma quando ho letto sciroppo di ciliegia l'ho lasciata giù...sempre guardare l'etichetta :O

[F1R3BL4D3]

:D certo!

Comunque l'etichetta della Kriek l'ho letta. Voglio vedere quanto è vicina alle kriek che ho bevuto in passato.

:D alla fine anche la Kriek Fantastik non è una Kriek Lambic, ma era comunque ottima (anche se molto diversa dalle solite kriek).

[killercode]

Accontentato, la schiuma non è durata nulla, versata appena prima della foto ed era al bordo, tempo dello scatto e come si vede è già scesa
http://img524.imageshack.us/img524/7861/img0913a.th.jpg (http://img524.imageshack.us/i/img0913a.jpg/)

[F1R3BL4D3]

Si vero, ho provato anche io e la schiuma non rimane per molto ( :D anche se la mia è durata di più). Anche perché ha una grana irregolare e non mantiene un velo sottile come invece fanno altre birre.

Comunque ne ho qui un'altra, ma domani mi sa che mi berrò la Chimay Gran Riserva.

[killercode]

Si vero, ho provato anche io e la schiuma non rimane per molto ( :D anche se la mia è durata di più). Anche perché ha una grana irregolare e non mantiene un velo sottile come invece fanno altre birre.

Comunque ne ho qui un'altra, ma domani mi sa che mi berrò la Chimay Gran Riserva.
Alla salute allora :D tutta da solo?

[F1R3BL4D3]

No no, non sarò da solo! Poi vedrò cosa abbinarci come cibo.

[F1R3BL4D3]

:D la Duvel è sempre ottima.

[Xile]

Io direi Forst 1857, leggera e scivola come fosse acqua :D

[F1R3BL4D3]

:D meglio l'acqua a quel punto.

[Xile]

:D meglio l'acqua a quel punto.

:sofico: Direi che si avvicina molto alla Bud come birra.

[F1R3BL4D3]

:D Il che dovrebbe far capire molte cose...

[Xile]

Ho anche provato con una birra che aveva dentro del Whisky se non mi sbaglio ma faceva veramente cagare :Puke:

[F1R3BL4D3]

Ho anche provato con una birra che aveva dentro del Whisky se non mi sbaglio ma faceva veramente cagare :Puke:

Che sia la Adelscott (quasi sicuramente si)?

[killercode]

Che sia la Adelscott (quasi sicuramente si)?

precisazione, l'adelscott non è fatta con il whisky ma con orzo maltata nella tecnica usata per il whisky

[Tommy_Angelo]

Prima di leggere gli ultimi commenti avevo gia in mente di eleggere come mia birra preferita l'Adelscott.
Non diciamo oscenità, suddetta birra non contiene affatto whisky!
Questa leggenda è dovuta alla tecnica di preparazione del malto, infatti durante il ciclo produttivo non ci si limita a tostare il malto, ma esso viene anche affumicato col fuoco derivato dalla combustione della torba (un particolare tipo di terriccio derivato dalla decomposizione e carbonizzazione di vegetazione palustre)… questo tipo di procedura, che viene utilizzato anche per la preparazione del whisky scozzese, dona alla Adelscott il famoso gusto che ricorda il whisky!

http://img35.imageshack.us/img35/4236/adelscott2.jpg

Tipologia Lager, doppio malto. Colore caldo e ambrato. Gusto rotondo e corposo. Schiuma densa e persistente. Va servita nell'omonimo calice a chiudere.
Adatta a carni e pesci affumicati tipo salmone, e personalmente aggiungerei anche formaggi.
Personalmente la assaporo sempre accompagnata ad un panino con Prosciutto crudo, insalata cinese, salsa di formaggi fusi e salsa Worcester.
La fine del mondo!

[F1R3BL4D3]

:stordita: sembra la scheda di un sito che tratta di birre...

http://www.areabirra.it/italian/birra.php?iIdBirra=39

P.S: comunque era per capirsi la risposta data a Xile.

[Rainy nights]

:sofico: Direi che si avvicina molto alla Bud come birra.

:Puke:

PS: ero convinta che ci fosse davvero whisky nella adelscott. :eek:

[Tommy_Angelo]

:stordita: sembra la scheda di un sito che tratta di birre...

http://www.areabirra.it/italian/birra.php?iIdBirra=39

P.S: comunque era per capirsi la risposta data a Xile.

Infatti l'ho preso da li :sofico:
Personalmente ho aggiunto solo il "panino" Strabuono!

[giacomo_uncino]

http://www.birrapedavena.it/public/files/prodotti/pedavena_33.jpg

:sbav:

[F1R3BL4D3]

Oggi un bel bicchiere di ArtigianALE e uno di Rodersch.

Ottime come sempre! Rinfrescanti, non troppo gasate, un po' amarognole sul finale e con un ottimo profumo di luppolo. Adesso c'è anche la Jehol...

Insomma, chi è della zona, ne approfitti!


P.S: ricordo che si sono spostati qui: http://maps.google.it/maps?f=q&source=s_q&hl=it&q=Bizzarone+Como,+Lombardia&sll=41.607228,12.392578&sspn=11.132449,26.630859&ie=UTF8&cd=1&geocode=FUVkuwIdNnmIAA&split=0&ll=45.830863,8.948863&spn=0.000634,0.002647&t=h&z=19

E quindi non sono più a Rodero.

[Tommy_Angelo]

http://www.udbexport.com/udb/images/stories/orb%20blik.jpg

Birra da SuperMercato, per intenderci niente di ricercato.
La prende sempre mio padre, ma non è male.

[TheDonzo]

http://www.udbexport.com/udb/images/stories/orb%20blik.jpg

Birra da SuperMercato, per intenderci niente di ricercato.
La prende sempre mio padre, ma non è male.

le birre in lattina non mi sono mai piaciute, hanno un sapore diverso, troppo amarognolo.
preferisco senza dubbio quelle in bottiglia.

l'unica birra in lattina che bevo è la bavaria 8.6 se non ricordo male, e la bevo solamente durante le grigliate

[Tommy_Angelo]

le birre in lattina non mi sono mai piaciute, hanno un sapore diverso, troppo amarognolo.
preferisco senza dubbio quelle in bottiglia.

l'unica birra in lattina che bevo è la bavaria 8.6 se non ricordo male, e la bevo solamente durante le grigliate

Quoto davvero tanto quello che hai detto, troppo amarognole pero' per una pizza a casa o grigliata appunto vano benissimo :cool:

[TheDonzo]

Quoto davvero tanto quello che hai detto, troppo amarognole pero' per una pizza a casa o grigliata appunto vano benissimo :cool:

ovvio tra l'acqua e una lattina di birra, scelgo la seconda :D

[Qrama]

Se capitate dove vendono birre artigianali vi consiglio la Sensuale (birrificio Citabiunda) molto molto buona. Io abito in zona, ma per esempio al salone del gusto di Torino c'era, se vi capita assaggiatela

http://www.fermentobirra.com/wp-content/uploads/image/BIRRE%20ITALIANE/CITABIUNDA/sensuale%20citabiunda.gif

SENSUALE
Grado plato 18
alc. 7%vol.
Birra d’abbazia ambrata
Alta fermentazione Un omaggio alla grande tradizione monacale belga. Fresca al palato, agrumata, vinosa, molto equilibrata e mai etilica nonostante la gradazione, dotata di un finale dolciastro e femminile, dove l’utilizzo del lievito da Champagne gioca un ruolo di primo piano sul risultato finale.

[ilguercio]

Ho preso una Franziskaner a 0,9 euro(in offerta) stasera al Carrefour ma ho una domanda:c'era un residuo chiaro in fondo alla bottiglia,l'altra volta che ne ho comprata una non mi è parso di vederla.E' normale?
Fireblade,te che dici?
Poi ho preso una confezione bellissima:pack contenente due Leffe e il bicchiere omonimo(cosi me la gusto come si deve).
Che mi devo aspettare?:D

[F1R3BL4D3]

Ho preso una Franziskaner a 0,9 euro(in offerta) stasera al Carrefour ma ho una domanda:c'era un residuo chiaro in fondo alla bottiglia,l'altra volta che ne ho comprata una non mi è parso di vederla.E' normale?
Fireblade,te che dici?

E' normale con quelle birre.


Poi ho preso una confezione bellissima:pack contenente due Leffe e il bicchiere omonimo(cosi me la gusto come si deve).
Che mi devo aspettare?:D

:p si spera una buona bevuta (:D anche se la Leffe non mi piace).

[ilguercio]

E' normale con quelle birre.

Quindi niente trasformazioni in abominio mutante?:O


:p si spera una buona bevuta (:D anche se la Leffe non mi piace).

Azz,ora la faccio freddare ben bene,che ci abbino?

[F1R3BL4D3]

Quindi niente trasformazioni in abominio mutante?:O

:D no, non essendo filtrata un po' di sedimento è normale che si formi.
Dopo averne versata un po', fai ruotare la bottiglia delicatamente (non la devi scuotere) e poi continua a versare.


Azz,ora la faccio freddare ben bene,che ci abbino?

Se non ricordo male il gusto, qualche salume o formaggio a pasta dura non troppo affumicato. Magari anche qualche sottoaceto (insomma, un po' un tagliere bavarese sui generis).

[ilguercio]

:D no, non essendo filtrata un po' di sedimento è normale che si formi.
Dopo averne versata un po', fai ruotare la bottiglia delicatamente (non la devi scuotere) e poi continua a versare.



Se non ricordo male il gusto, qualche salume o formaggio a pasta dura non troppo affumicato. Magari anche qualche sottoaceto (insomma, un po' un tagliere bavarese sui generis).

:ave:

[F1R3BL4D3]

Oggi spuntino con:
Salame alle noci del salumicio di S. Maria Maggiore
Pane della valle (pane tipico delle zone di Luino)
Formaggio Rochefort
Noci

e da bere una bottiglia da 75cl di ArtigianALE del Bidu.

[ilguercio]

Io sto provando a vedere se me gusta la Ceres Old 9(doppio malto da 9,1°)...

[DeMoN3]

io volevo provare la gamma ceres...la strong ale non è male,volevo assaggiare le altre...


cmq l'altro giorno,a 6,60€,ho comprato un bel bundle con 4 bottiglie di franziskaner e il suo bicchiere apposito...

http://www.einbierbitte.com/images/405px-Franziskaner_Weisse_16_9_OzGlass.jpg

[ilguercio]

io volevo provare la gamma ceres...la strong ale non è male,volevo assaggiare le altre...


cmq l'altro giorno,a 6,60€,ho comprato un bel bundle con 4 bottiglie di franziskaner e il suo bicchiere apposito...

http://www.einbierbitte.com/images/405px-Franziskaner_Weisse_16_9_OzGlass.jpg

Voglio il boccale:eek:
Io ho il bicchiere Leffe:O

[F1R3BL4D3]

Io sto provando a vedere se me gusta la Ceres Old 9(doppio malto da 9,1°)...

:O Niente di che, secondo me...

[DeMoN3]

Voglio il boccale:eek:
Io ho il bicchiere Leffe:O

eheh,è bellissimo e immenso :D

0,5L di puro piacere :D

[ilguercio]

:O Niente di che, secondo me...
E non mi smontare uff:(
Che dici,la provo la Gran Riserva o mi risparmio qualche euro?
Comunque mi sa che preferisco le rosse:fagiano:

[DeMoN3]

E non mi smontare uff:(
Che dici,la provo la Gran Riserva o mi risparmio qualche euro?
Comunque mi sa che preferisco le rosse:fagiano:

io vorrei assaggiare sopratutto la red erik(si chiama così?),la weiss e la stout della ceres...come dite che sono?poi se avanza tempo e soldi assaggio anche la old 9

[Stigmata]

Oggi spuntino con:
Salame alle noci del salumicio di S. Maria Maggiore
Pane della valle (pane tipico delle zone di Luino)
Formaggio Rochefort
Noci

e da bere una bottiglia da 75cl di ArtigianALE del Bidu.

Tu sei un goloso di quelli doc :asd:

[netsky3]

cmq l'altro giorno,a 6,60€,ho comprato un bel bundle con 4 bottiglie di franziskaner e il suo bicchiere apposito...

http://www.einbierbitte.com/images/405px-Franziskaner_Weisse_16_9_OzGlass.jpg

preso anche io a 5€ :D

[ilguercio]

io vorrei assaggiare sopratutto la red erik(si chiama così?),la weiss e la stout della ceres...come dite che sono?poi se avanza tempo e soldi assaggio anche la old 9

Da me non si trovanooooo:(

Finora ho provato:
-McFarland-
-Franziskaner-
-Fischer(stupenda bottiglia:O )-
-Chimay(la mia preferita finora)-
-Leffe-
-Ceres Old 9-

[DeMoN3]

preso anche io a 5€ :D

dannazione =\

dove l'hai preso?io a Panorama...cmq 5€ è pochissimo,non compre neanche il costo delle 4 birre o_O

[ilguercio]

dannazione =\

dove l'hai preso?io a Panorama...cmq 5€ è pochissimo,non compre neanche il costo delle 4 birre o_O

In effetti...io ho preso la Franziskaner in offerta a 0,9€ domenica...

[DeMoN3]

Da me non si trovanooooo:(

Finora ho provato:
-McFarland-
-Franziskaner-
-Fischer(stupenda bottiglia:O )-
-Chimay(la mia preferita finora)-
-Leffe-
-Ceres Old 9-

2-3 giorni fa son stato a panorama ed ho visto che hanno tutta la gamma ceres(o almeno ho visto che avevano il cartellone pubblicitario con tutta la gamma...di sicuro ho visto la weiss e la strong ale)

[netsky3]

dannazione =\

dove l'hai preso?io a Panorama...cmq 5€ è pochissimo,non compre neanche il costo delle 4 birre o_O

despar o coop, non ricordo =)

[F1R3BL4D3]

E non mi smontare uff:(
Che dici,la provo la Gran Riserva o mi risparmio qualche euro?
Comunque mi sa che preferisco le rosse:fagiano:

:p beh questo è quello che mi ricordo di quella birra.

La Gran Riserva (penso tu intenda la Chimay tappo blu da 75 cl) sarebbe da prendere in doppio. Una da bere subito e una da metter via e bere dopo un anno o anche due.

:D risultato garantito.

P.S: si lo so che costa e che la tentazione di farsele fuori è forte...:stordita:

Tu sei un goloso di quelli doc :asd:

:asd: e non è finita!

Settimana prossima altre specialità e forse birra del Birrificio Italiano. :sofico:

[ilguercio]

:p beh questo è quello che mi ricordo di quella birra.

La Gran Riserva (penso tu intenda la Chimay tappo blu da 75 cl) sarebbe da prendere in doppio. Una da bere subito e una da metter via e bere dopo un anno o anche due.

:D risultato garantito.

P.S: si lo so che costa e che la tentazione di farsele fuori è forte...:stordita:

Intanto non si trova.La tappo rosso mi gusta molto...chissà dove posso trovare questa invece...

[Window Vista]

Ristorante Pizzeria Hops a RICCIONE

[ilguercio]

Ristorante Pizzeria Hops a RICCIONE

Ah beh,fai prima a farmela rotolare giù...
:asd:

[F1R3BL4D3]

Ristorante Pizzeria Hops a RICCIONE

:wtf: e quindi?

:asd: a parte che quei posti non mi piacciono per niente...

Intanto non si trova.La tappo rosso mi gusta molto...chissà dove posso trovare questa invece...

:p pensavo trovassi la tappo blu e non la tappo rosso. Comunquem se trovi quella da 75 cl e hai voglia di provare, fai come ti ho detto.

[killercode]

Ho assaggiato la mia prima birra....una weiss da kit......bevibile ma niente di speciale

[ilguercio]

:p pensavo trovassi la tappo blu e non la tappo rosso. Comunquem se trovi quella da 75 cl e hai voglia di provare, fai come ti ho detto.
No,la tappo rossa l'ho trovata al despar,la blu non ho idea di dove cercarla...stasera mi son calato una Franz e devo dire che mi piace:D
Ho assaggiato la mia prima birra....una weiss da kit......bevibile ma niente di speciale

E dillo che fa cagare:O :asd:

[F1R3BL4D3]

Ho assaggiato la mia prima birra....una weiss da kit......bevibile ma niente di speciale

:p foto?

No,la tappo rossa l'ho trovata al despar,la blu non ho idea di dove cercarla...stasera mi son calato una Franz e devo dire che mi piace:D


E dillo che fa cagare:O :asd:

Esselunga dovrebbe avere la Gran Riserva tappo blu da 75 cl a circa 10€.

[ilguercio]

Esselunga dovrebbe avere la Gran Riserva tappo blu da 75 cl a circa 10€.

:eek: mecojoni,ma credo che li valga:O
Esselunga non c'è da me,cappio.

[killercode]

E dillo che fa cagare:O :asd:

:stordita: :stordita: :sob: :sob:

Se trovo la macchina domani faccio la foto

[ilguercio]

:stordita: :stordita: :sob: :sob:

Se trovo la macchina domani faccio la foto

Quando vedrà quello che hai combinato si rifiuterà di scattare:asd:

[F1R3BL4D3]

:eek: mecojoni,ma credo che li valga:O
Esselunga non c'è da me,cappio.

:D Parliamo di una Chimay, ne vale sempre la pena.

Sarei curioso di sentire quella con l'etichetta nera (visto che ho assaggiato sia la rossa, sia la blu che la bianca).

:stordita: :stordita: :sob: :sob:

Se trovo la macchina domani faccio la foto

:D parliamo invece delle caratteristiche organolettiche.

Il gusto com'era? Aromi o profumi? Schiuma? Torbidità?

[killercode]

:D Parliamo di una Chimay, ne vale sempre la pena.

Sarei curioso di sentire quella con l'etichetta nera (visto che ho assaggiato sia la rossa, sia la blu che la bianca).



:D parliamo invece delle caratteristiche organolettiche.

Il gusto com'era? Aromi o profumi? Schiuma? Torbidità?

Schiuma presente e abbondante ma non molto persistente, non opaca, odore tipico delle weiss (lievito, banana) ma molto leggero, gusto leggero, di malto dolciastro

[TheDonzo]

i miei amici hanno stappato la loro prima birra, una lager da quello che mi hanno detto.
mi hanno detto che dopo il primo sorso hanno deciso di buttare tutta la produzione. hanno detto che era imbevibile, puzzava :D

hanno iniziato la produzione di una scura, l'hanno imbottigliata ieri.
speriamo questa venga bene. ci serve per una grigliata.
sono riuscito a convincerli, la prossima sarà una weiss :D

ho assaggiato solo la chimay col tappo rosso.
quella col tappo blu, col tappo bianco e quella con l'etichetta nera come sono?
a che temperatura vanno bevute (frigo o cantina)? qualche consiglio per versarla?

[F1R3BL4D3]

ho assaggiato solo la chimay col tappo rosso.
quella col tappo blu, col tappo bianco e quella con l'etichetta nera come sono?
a che temperatura vanno bevute (frigo o cantina)? qualche consiglio per versarla?

Quella con il tappo blu è una tipica birra d'abbazia come Chimay sa fare. Gusto molto particolare e variegato, i 9° si sentono in parte ma è comunque una della Chimay "storiche".

La tappo bianco è anche detta "Triple" è l'ultima nata della produzione (ormai è passato qualche anno comunque), ha un colore più chiaro e molto diverso dal tappo blu. Io l'ho sempre e solo bevuta alla spina però.

La versione "tappo nero" è una particolare produzione che non si trova in commercio generalmente ma è consumabile solo nei pressi del birrificio in Belgio. :p non l'ho mai assaggiata.

La temperatura di servizio è quella da cantina (alcuni siti riportano 12°-14°). Troppo fredda perderesti molte delle note aromatiche.

Il bicchiere in cui viene servita la Chimay è molto aperto : http://www.beeraday.net/wp-content/uploads/2009/03/chimaytripel.jpg

Deve fare la schiuma come si deve e quindi va versata da un 6-7 cm senza inclinare il bicchiere (che dovrebbe essere lavato bene) e una volta lasciata riposare per qualche minuto si continua a versare fino a completamento (sempre tenendo d'occhio la schima).

[grigione]

Warsteiner ;) ;) ;) ;) ;) ;) ;)

[Stigmata]

Per chi ha un iPhone o un iPod Touch: iBrew Master (http://phobos.apple.com/WebObjects/MZStore.woa/wa/viewSoftware?id=315820829&mt=8).


http://www.ibrewmaster.com/images/Screenshots/RecipeStyles.JPG http://www.ibrewmaster.com/images/Screenshots/RecipeDetail.JPG http://www.ibrewmaster.com/images/Screenshots/BatchesView.JPG


iBrewMaster is a full functioned application for Brew Masters to manage the entire brewing process. Not only can you create, edit and manage your own recipes, iBrewMaster comes complete with 50 pre-installed recipes as well as hundreds of grains, hops and yeasts from around the world. Unlike other programs that simply let you manage a beer recipe, iBrewMaster lets you create a batch of beer from your recipe database, and track it's progress every step of the way. Details and notes as well as estimated and actual specific gravities and alcohol content can be tracked and recorded independently for each recipe and batch of beer. The 'Batches View' screen gives you a quick overview of each ongoing batch of beer and whether it's currently in the Primary Fermentor, Secondary Fermentor, ready to bottle, aging, or if it's ready to serve! iBrewMaster automatically estimates the dates for the entire brewing process, allows you to override the dates per your own personal schedule and only shows the outstanding action items remaining. iBrewMaster is a must for any Brew Master!

Version 2.0 has been submitted to Apple and is awaiting review!!!

Thanks to all of you who have made version 1.0 a great success and for all of the feedback and suggestions! Most of 2.0 is based on your recommendations!

Version 2.0 includes:
- Addition of help screens.
- Expanded Grains & Adjuncts to maximum of 999.99 units.
- Expanded Hops to maximum of 99.99 units.
- Added metric units.
- Original Gravity, Final Gravity and ABV estimates are now autocalculated!!
- Added autocalculated IBU field!!
- Added autocalculated Calories!!
- Established configurable defaults for brew house efficiency, batch size and batch unit of measure.
- Reformatted Recipe and Batch screens to include efficiency, batch size and batch unit of measure.
- Now supports dry hop additions! - Expanded hop minutes / days to 90.
- Updated yeast database to include attenuation.
- Yeast attenuation now editable.
- Minor bug fixes.

-------------------------------------------------

e BrewMath (http://phobos.apple.com/WebObjects/MZStore.woa/wa/viewSoftware?id=294445180&mt=8)


http://www.kentplacesoftware.com/products/BrewMath_screenshots/1.jpg http://www.kentplacesoftware.com/products/BrewMath_screenshots/2.jpg http://www.kentplacesoftware.com/products/BrewMath_screenshots/3.jpg


Designed by the author of the popular Mac beer recipe formulation program BeerAlchemy, BrewMath includes over a dozen commonly used brewing calculations including:-

- Unit Conversion (Weights, Volumes, Temperature and Gravity)
- Mash Calculations (Strike temperature, Infusion and Decoction volumes, Batch sparging)
- Beer Color Swatch
- Bitterness (using Tinseth, Daniels, Rager and Garetz formulas)
- Carbonation (Primed and Forced)
- Attenuation
- SG Correction for Hydrometers
- Refractometer Calculations (Brix to Gravity, OG from current Brix and SG, Current SG from current Brix and OG)
- Yeast Pitching Rate
- Nutrition (ABV, ABW, Calories per serving, Standard Drinks per serving)
- Evaporation/Dilution

BrewMath supports Metric and both US and UK Imperial measurements.



Fondamentali :O

[Window Vista]

Ah beh,fai prima a farmela rotolare giù...
:asd:

E sentiamo, che hai da dire? :)

[F1R3BL4D3]

:wtf: ma nel tuo post precedente, il nome della birra qual era?

Ho trovato questo:
Hefe Weizen
Speciale Scura
Doppio Malto Ambrata
Speciale Chiara

:D quindi hanno queste birre al "ristorante/birreria Hops di Riccione".

:p adesso però servirebbe sapere qualcosina di più! Tu le hai assaggiate? Descrizione sommaria della birra che hai bevuto? (:D magari un po' più di buona)...

[ilguercio]

E sentiamo, che hai da dire? :)

:mbe:

[Window Vista]

:mbe:

Dimmi perchè ti fa rotolare questo posto? :)

[killercode]

ecco la foto
http://img25.imageshack.us/img25/2013/09072009001.th.jpg (http://img25.imageshack.us/i/09072009001.jpg/)
scusate la qualità è fatta con il cell

[ilguercio]

Dimmi perchè ti fa rotolare questo posto? :)

:mbe:

[ilguercio]

ecco la foto
http://img25.imageshack.us/img25/2013/09072009001.th.jpg (http://img25.imageshack.us/i/09072009001.jpg/)
scusate la qualità è fatta con il cell

Bella schiuma:D
Dell Vostro?:O

[killercode]

ovviamente :O
una volta che provi Dell non torni indietro

[Window Vista]

:mbe:

Che intendi con: Ah beh,fai prima a farmela rotolare giù... ?:)

E' una presa per il culo? :)

[TecnologY]

Tra quelle commerciali senza dubbio :ave: :ave: :winner: :gluglu: :ubriachi:
http://bierkraft.com/ProductImages/Birra%20Moretti%20La%20Rossa.JPG
P.S. ho bevuto sabato scorso la birre du demon 12°C e non è niente di speciale nonostante il prezzo assurdo

[ilguercio]

ovviamente :O
una volta che provi Dell non torni indietro
:O
Che intendi con: ?:)

E' una presa per il culo? :)

Ma non si parlava di birra?

[F1R3BL4D3]

Tra quelle commerciali senza dubbio :ave: :ave: :winner: :gluglu: :ubriachi:
http://bierkraft.com/ProductImages/Birra%20Moretti%20La%20Rossa.JPG
P.S. ho bevuto sabato scorso la birre du demon 12°C e non è niente di speciale nonostante il prezzo assurdo

:D azz, la Moretti Rossa..ne hai assaggiate poche di commerciali?! :sofico: :sofico:

[TecnologY]

:D azz, la Moretti Rossa..ne hai assaggiate poche di commerciali?! :sofico: :sofico:

Dai dimmene una meglio che domani vado la compro e, se la trovo, la :asd: "recensisco" :asd:

No dai apparte scherzi, non è male fidati, ha gusto la rossa. (altro che Bud e hakkinen o corona, si fabrizzzio)

[DeMoN3]

Dai dimmene una meglio che domani vado la compro e, se la trovo, la :asd: "recensisco" :asd:

No dai apparte scherzi, non è male fidati, ha gusto la rossa. (altro che Bud e hakkinen o corona, si fabrizzzio)

a parte che stai facendo il confronto con 2 lager bionde(mentre la rossa è...rullo di tamburi...ROSSA!!!!!) e con la corona(...),ma quante birre "serie"(un pò + ricercate)hai mai bevuto?

[TecnologY]

a parte che stai facendo il confronto con 2 lager bionde(mentre la rossa è...rullo di tamburi...ROSSA!!!!!) e con la corona(...),ma quante birre "serie"(un pò + ricercate)hai mai bevuto?

Mah si, finche le vendono col nome "birra" io le confronto (tranne la drive beer o la moretti zero, quella per me è acqua, tipo vendere coca cola senza caffeina, o vodka analcolica :asd:), so che è come paragonare il vino bianco al rosso o una normale a una doppio malto ecc, ma sinceramente tra tutti i tipi presi assieme quella che più merita secondo me è quella.
Alcuni esempi...bud, peroni gran riserva, biere du demon, corona, adelscott, ceres... non c'è storia moretti rulez

[DeMoN3]

Mah si, finche le vendono col nome "birra" io le confronto (tranne la drive beer o la moretti zero, quella per me è acqua, tipo vendere coca cola senza caffeina, o vodka analcolica :asd:), so che è come paragonare il vino bianco al rosso o una normale a una doppio malto ecc, ma sinceramente tra tutti i tipi presi assieme quella che più merita secondo me è quella.
Alcuni esempi...bud, peroni gran riserva, biere du demon, corona, adelscott, ceres... non c'è storia moretti rulez

giusto per farti un esempio...tralasciando il discorso "marche e sottogeneri",ti mancano almeno altre 2 categorie di birre da assaggiare:weiss(bianche) e stout(nere)...e in commercio(anche se con meno diffusione di lager e rosse)si trovano anche discrete birre di questi tipi,come hoodergarder(weiss), franziskaner(weiss), guinness(stout)...

e poi come già detto ci sono tutti i vari sottogeneri...strong ale,pale ale,abbazia,etc etc...

[TecnologY]

Infatti devo assaggiare la guinnes, ne parlano bene... dai sparami due tre nomi che secondo te son buoni visto che ne sai (non è per gara o altro, sia chiaro non me ne frega di ste stronxate) così magari cambio la favorita :D

[F1R3BL4D3]

Dai dimmene una meglio che domani vado la compro e, se la trovo, la :asd: "recensisco" :asd:

No dai apparte scherzi, non è male fidati, ha gusto la rossa. (altro che Bud e hakkinen o corona, si fabrizzzio)

:D Chimay per esempio (alla fine, rispetto ad altre birre d'abbazia, è commerciale sia per quantità prodotta che per diffusione) ma anche Guinness, Hoegaarden o Fischer. Sono tutte birre ottime e differenti fra loro. Inoltre non sono così difficili da trovare.

:p se ti piace bere per sentire i profumi e sentire qualcosa di ottimo sul palato sono ottime.

Ovvio che non sono birre da bere a canna direttamente dalla bottiglia, a quel punto meglio altro.

[ilguercio]

:D Chimay per esempio (alla fine, rispetto ad altre birre d'abbazia, è commerciale sia per quantità prodotta che per diffusione) ma anche Guinness, Hoegaarden o Fischer. Sono tutte birre ottime e differenti fra loro. Inoltre non sono così difficili da trovare.

:p se ti piace bere per sentire i profumi e sentire qualcosa di ottimo sul palato sono ottime.

Ovvio che non sono birre da bere a canna direttamente dalla bottiglia, a quel punto meglio altro.

Quoto per la Chimay e per la Fischer,la prima è uno spettacolo.
Ora vediamo sta Guinness dove la pijo...

[DeMoN3]

Infatti devo assaggiare la guinnes, ne parlano bene... dai sparami due tre nomi che secondo te son buoni visto che ne sai (non è per gara o altro, sia chiaro non me ne frega di ste stronxate) così magari cambio la favorita :D

se vuoi parlare con qualcuno che ne sa,aspetta il BVZF(Buon Vecchio Zio Fireblade),che è il nostro oste di fiducia :D

in qualsiasi caso a me piacciono molto i nomi che ti ho citato prima,assieme a Kilkenny e McFarland(entrambe rosse)...

per la guinness,o ti piace o non ti piace:rispetto alle bionde o rosse ha un gusto completamente diverso,amarognolo con retrogusto di tostato...particolare,rispetto alle classiche bionde ;)

[DeMoN3]

Ovvio che non sono birre da bere a canna direttamente dalla bottiglia, a quel punto meglio altro.

brrr...dalla bottiglia ci bevo solo la ceres strong ale che vendono spesso ai raduni di tuning :P

[TecnologY]

:D Chimay per esempio (alla fine, rispetto ad altre birre d'abbazia, è commerciale sia per quantità prodotta che per diffusione) ma anche Guinness, Hoegaarden o Fischer. Sono tutte birre ottime e differenti fra loro. Inoltre non sono così difficili da trovare.

:p se ti piace bere per sentire i profumi e sentire qualcosa di ottimo sul palato sono ottime.

Ovvio che non sono birre da bere a canna direttamente dalla bottiglia, a quel punto meglio altro.
Ok, si chiaro che le gusto, fresche e con una fetta di pizza mi pare il minimo. Bene domani vado nel centro commerciale più mega che trovo anche se sono sicuro che 2 su 4 non le troverò son già contento! :ave:
se vuoi parlare con qualcuno che ne sa,aspetta il BVZF(Buon Vecchio Zio Fireblade),che è il nostro oste di fiducia :D

in qualsiasi caso a me piacciono molto i nomi che ti ho citato prima,assieme a Kilkenny e McFarland(entrambe rosse)...

per la guinness,o ti piace o non ti piace:rispetto alle bionde o rosse ha un gusto completamente diverso,amarognolo con retrogusto di tostato...particolare,rispetto alle classiche bionde ;)

oro... :D

[F1R3BL4D3]

se vuoi parlare con qualcuno che ne sa,aspetta il BVZF(Buon Vecchio Zio Fireblade),che è il nostro oste di fiducia :D

:D no beh, io so poco nulla...

Il mio consiglio è di trovarsi un bel posto (inteso come pub o birreria) con gente preparata e disponibile! :D Alla fine mentre si sorseggia una birra, si parla con chi è lì al banco e ci si fa una cultura! :sofico:

in qualsiasi caso a me piacciono molto i nomi che ti ho citato prima,assieme a Kilkenny e McFarland(entrambe rosse)...

Anche la McFarland è molto "semplice" da assaggiare e si trova facilmente! :D E' una delle birre che danno al corso per baristi all'università della birra...

:D Per la Guinness, occhio a quando si è in giro e la prendete alla spina che non l'annacquino!

[TecnologY]

una delle birre che danno al corso per baristi all'università della birra...

noo esiste veramente??!!! muahahahahha beccatevi sto video (http://www.youtube.com/watch?v=eIbBV2swD0g), forse l'avete già visto, laureato in birrologia...

[DeMoN3]

noo esiste veramente??!!! muahahahahha beccatevi sto video (http://www.youtube.com/watch?v=eIbBV2swD0g), forse l'avete già visto, laureato in birrologia...

si,è un posto vicino varese che nasce come scuola per osti,baristi e gestori di pub e da qualche tempo ha aperto anche(la sera)la zona pub...e i gestori del pub sono gente preparatissima sull'argomento,ti propongono accoppiamenti,ti descrivono la birra(com'è fatta,da dove viene,come versarla,come berla,etc...) etc...veramente un ottimo posticino che mi ha fatto scoprire il BVZF

[F1R3BL4D3]

noo esiste veramente??!!! muahahahahha beccatevi sto video (http://www.youtube.com/watch?v=eIbBV2swD0g), forse l'avete già visto, laureato in birrologia...

Certo che esiste! :p E considera che i corsisti arrivano da tutta Italia.

Ok, si chiaro che le gusto, fresche e con una fetta di pizza mi pare il minimo. Bene domani vado nel centro commerciale più mega che trovo anche se sono sicuro che 2 su 4 non le troverò son già contento! :ave:


oro... :D

:D non ti consiglierei una Chimay con una pizza! Con una pizza una Fischer va più che bene!

Una Chimay si "merita" qualche buon affettato, qualche formaggio DOP e molta tranquillità! :D

La McFarland l'abbinerei con un piatto di pasta con sugo di carne o anche ravioli sempre con un sugo simile.

:D infine con una Guinness ci abbinerei anche qui della carne, magari uno stufato ma l'ho trovata ottima anche con un buon filetto panna e pepe verde.

[F1R3BL4D3]

Stasera BeerTube di Yerba (Bidu)...

Yerba: birra da 3,9° di colore giallo paglierino (chiara) e non torbida quanto altre birre dello stesso birrificio. All'interno troviamo Yerba mate, Erica, fiori di Sambuco, radici di Genziana, Angelica. Insomma, una birra floreale...
La schiuma ha una persistenza buona, all'olfatto si sente la presenza dello Yerba mate e del fior di Sambuco. La frizzantezza è più accentuata rispetto ad altre birre del Bidu e solletica il palato (ma non risulta invasiva). Al gusto si sente una nota debolmente amara del luppolo, poi la Yerba prende delicatamente il sopravvento e persiste fino alla fine sul palato.

Birra particolare, non credo piaccia a tutti! :asd: anche se il ragazzo del tavolo di fianco l'ha paragonata all'ArtigianALE (fidatevi che le cose in comune sono veramente poche) :sofico:

:D purtroppo l'ho abbinata ad una bruschetta con Montasio e crudo di Parma (ottima comunque), ma secondo me ci vuole un piatto veramente delicato e, magari, con richiami floreali.

[killercode]

Stasera BeerTube di Yerba (Bidu)...

Yerba: birra da 3,9° di colore giallo paglierino (chiara) e non torbida quanto altre birre dello stesso birrificio. All'interno troviamo Yerba mate, Erica, fiori di Sambuco, radici di Genziana, Angelica. Insomma, una birra floreale...
La schiuma ha una persistenza buona, all'olfatto si sente la presenza dello Yerba mate e del fior di Sambuco. La frizzantezza è più accentuata rispetto ad altre birre del Bidu e solletica il palato (ma non risulta invasiva). Al gusto si sente una nota debolmente amara del luppolo, poi la Yerba prende delicatamente il sopravvento e persiste fino alla fine sul palato.

Birra particolare, non credo piaccia a tutti! :asd: anche se il ragazzo del tavolo di fianco l'ha paragonata all'ArtigianALE (fidatevi che le cose in comune sono veramente poche) :sofico:

:D purtroppo l'ho abbinata ad una bruschetta con Montasio e crudo di Parma (ottima comunque), ma secondo me ci vuole un piatto veramente delicato e, magari, con richiami floreali.

Bella birra

[F1R3BL4D3]

Già, molto leggera e fresca. Da assaggiare!

[DeMoN3]

io ieri ho assaggiato la moretti rossa...uhm...bevibile,ma la prenderei proprio in casi estremi...

[TheDonzo]

@ tecnology

se ti piacciono le rosse ti consiglio anche la leffe, la trovi facilmente ai supermercati.

dai alla fine la moretti rossa non è nemmeno così schifosa. secondo me, va più che bene da bere a qualche grigliata con gli amici.

mio padre ha preso settimana scorsa la ichnusa (un nome del genere). è una birra sarda, dovrebbe essere una lager. non è male, lascia un sapore un po' amarognolo alla fine. è comunque una birra commerciale. l'ho bevuta con i miei amici mentre guardavamo la motogp :D

[DeMoN3]

@ tecnology
dai alla fine la moretti rossa non è nemmeno così schifosa. secondo me, va più che bene da bere a qualche grigliata con gli amici.

ma si,infatti ieri sera l'ho bevuta,ma giusto xkè il ristorante non aveva altro oltre alle bionde...meglio di nulla...

[killercode]

ma si,infatti ieri sera l'ho bevuta,ma giusto xkè il ristorante non aveva altro oltre alle bionde...meglio di nulla...

magari c'era una bionda migliore...o al limite meglio nulla :boh:

[DeMoN3]

magari c'era una bionda migliore...o al limite meglio nulla :boh:

nn bevo bionda(e cmq mi pare fosse heineken o altra robaccia...niente di particolare)e non mi andava di prender coca cola...:muro:

[killercode]

ma che coca cola; intendevo l'acqua.

Cioè, bere quelle birre li è come bere il tavernello, se bevi a tutti i pasti si può fare (solo ed esclusivamente per ragioni ecomiche) ma andare al ristorante e prenderlo...

[DeMoN3]

ma che coca cola; intendevo l'acqua.

Cioè, bere quelle birre li è come bere il tavernello, se bevi a tutti i pasti si può fare (solo ed esclusivamente per ragioni ecomiche) ma andare al ristorante e prenderlo...

ma piuttosto...quale ristorante serio avrebbe della moretti per i propri clienti? :doh:

[F1R3BL4D3]

:O Mentre vi leggo, sorseggio una buona Rodersch del Bidu...

:sofico:

[ermejo91]

Ogni volta che leggo le recensioni delle varie birre e come se le assaporassi anche io in quel momento:) Complimenti veramente...mi fate sempre venir voglia di birra!!!:D

[Qrama]

Tra le artigianali oltre la Sensuale (Citabiunda, Neive(Cn)) che gia vi ho detto se riuscite provate la Elixir (Baladin, Piozzo (Cn). Birra Demi Sec, alta fermentazione, 10°)

[F1R3BL4D3]

Del Baladin ho bevuto la Xyauyù, birra assolutamente particolare. Molto vicina ad un vino liquoroso...

[tecnologico]

devo andare a bolzano, data la vicinanza con la tedeschia c è qualcosa da provare in quelle zone? o vado di birra artigianale?

[ermejo91]

Ragazzi, secondo voi in quale pub di Roma viene servita al meglio la Guinness?? Grazie:D

[DeMoN3]

Ragazzi, secondo voi in quale pub di Roma viene servita al meglio la Guinness?? Grazie:D

se vuoi a latina ci sta l'irish pub :P

[netsky3]

non ho ancora capito perché sto 3d sia in scienza e tecnica...:stordita:

[DeMoN3]

non ho ancora capito perché sto 3d sia in scienza e tecnica...:stordita:

ce lo chiediamo un pò tutti xD

[F1R3BL4D3]

non ho ancora capito perché sto 3d sia in scienza e tecnica...:stordita:

Perché in Piazzetta diventerebbe un macello e comunque dovrebbe/potrebbe essere anche il 3D ufficiale dell'home brewing (che va bene in scienza e tecnica essendo una produzione biotecnologica).

[ermejo91]

non ho ancora capito perché sto 3d sia in scienza e tecnica...:stordita:
Perché per bere la birra ci vuole una certa Tecnica e per sceglierla una certa Scienza:)
se vuoi a latina ci sta l'irish pub :P
Devo venire fino a Latina per uan buona Guinness:eek: Magari se capita un salto lo faccio, ma vorrei pure trovarne una a casuccia:)

[DeMoN3]

Devo venire fino a Latina per uan buona Guinness:eek: Magari se capita un salto lo faccio, ma vorrei pure trovarne una a casuccia:)

No,vabbè,era ironico xD

sicuramente a roma troverai un sacco di locali ;)

[netsky3]

Perché per bere la birra ci vuole una certa Tecnica e per sceglierla una certa Scienza:)

:D

[F1R3BL4D3]

Stasera sono andato al Bidu per prendere delle bottiglie di birra per un pranzo domani (simile a quello della scorsa settimana)...

:D purtroppo non ne avevano però ho avuto modo di ri-assaggiare la Black Mamba.

Black Mamba: birra ad alta fermentazione da 5° ed ispirata alle stout. Color cioccolato fondente e torbida. Schiuma persistente ma non cremosa come quella della Guinness (ma simile a quella di altre stout). Fatta con avena che si rivela al palato dopo la nota luppolata. La frizzantezza è tenue e non fastidiosa.

Ma ovviamente non potevo rimanere senza birra, allora sono andato al Birrificio Italiano a Lurago Marinone (che alla fine non è distante). Mi son preso due bottiglie di Amber Shock e una di Weizen. :p vedrò di dirvi cosa ne penso prossimamente.

[DeMoN3]

ecco,lo sapevo...ogni volta che scrivi qualcosa "fireblade è intervenuto sul thread"...già so che hai mangiato e bevuto(questa volta,mangerai e beverai)prelibatezze :cry: :cry:

[TheDonzo]

Ma ovviamente non potevo rimanere senza birra, allora sono andato al Birrificio Italiano a Lurago Marinone (che alla fine non è distante). Mi son preso due bottiglie di Amber Shock e una di Weizen. :p vedrò di dirvi cosa ne penso prossimamente.

amo quelle due birre :D

[F1R3BL4D3]

Dicevamo...

Oggi abbiamo pranzato con:
-speck
-formaggio di capra e salsa ai fichi
-lardo di colonnata
-pane della valle

accompagnato da un'ottima Amber Shock. Però per quanto riguarda la birra aspetto di averla bevuta correttamente per il giudizio.

[ermejo91]

Ciao ragazzi, vorrei bere una buona stout:D Voi cosa mi consigliate (oltre alla guinness ovviamente:fagiano: ). Molti mi hanno detto di provare la Beamish, dite che merita???:confused: Grazie.


P.S. magari indicatemene una anche facilmente reperibile da bere a casa!

[F1R3BL4D3]

Di stout ce n'è veramente un sacco e sono molto diverse come sapore e profumo.

Commercialmente ti consiglio la Murphy's Stout. Buona e simile comunque alla Guinness (quindi niente di stravagante).

Se vuoi qualche altro nome indietro c'è un mio post con una cena a base di stout. Ma non so se riuscirai a trovarle facilmente.

Per farti un'idea sulla Beamish puoi leggere qui: http://www.areabirra.it/italian/birra.php?iIdBirra=58

Ricordo che esiste anche un piatto (anche se non è il periodo giusto), che si chiama Beaf in Beamish, ti lascio immaginare cosa sia...

[F1R3BL4D3]

Oggi e domani al Bidu ci saranno alcuni dei principali microbirrifici d'Italia.

:D io conto di andarci Sabato, così assaggerò diverse produzioni che se no sarebbero difficili da trovare.

[Stigmata]

Io invece sto facendo la lista della spesa per i malti (già preparati, però) :O
Dopo la porter vediamo un po' cosa proviamo a fare...

[ermejo91]

Di stout ce n'è veramente un sacco e sono molto diverse come sapore e profumo.

Commercialmente ti consiglio la Murphy's Stout. Buona e simile comunque alla Guinness (quindi niente di stravagante).

Se vuoi qualche altro nome indietro c'è un mio post con una cena a base di stout. Ma non so se riuscirai a trovarle facilmente.

Per farti un'idea sulla Beamish puoi leggere qui: http://www.areabirra.it/italian/birra.php?iIdBirra=58

Ricordo che esiste anche un piatto (anche se non è il periodo giusto), che si chiama Beaf in Beamish, ti lascio immaginare cosa sia...

Penso che sia questo il post:D
http://www.hwupgrade.it/forum/showpost.php?p=26867089&postcount=545

Sembra molto interessante:eek:
Comunque riguardo le birre da supermercato tu, per la Guinness, consigli la versione in bottiglia o in lattina??
Grazie:)

[DeMoN3]

Penso che sia questo il post:D
http://www.hwupgrade.it/forum/showpost.php?p=26867089&postcount=545

Sembra molto interessante:eek:
Comunque riguardo le birre da supermercato tu, per la Guinness, consigli la versione in bottiglia o in lattina??
Grazie:)

secondo me,lattina...ha una particolare sferetta di plastica che dovrebbe ricreare l'effetto della spillatura alla spina...

[F1R3BL4D3]

secondo me,lattina...ha una particolare sferetta di plastica che dovrebbe ricreare l'effetto della spillatura alla spina...

Anche la bottiglia ha una soluzione simile, non è una sferetta ma ha una forma più allungata (http://www.wired.com/news/images/full/rocket_beer_full.jpg).

Sinceramente non ricordo differenze eclatanti comunque, anche se è vero che non bevo una Guinness in bottiglia da parecchio tempo. Dovrei provare a berne due a breve distanza.

Si comunque il post era quello. :p

[DeMoN3]

Ragazzi(fireblade)xkè nn cambiamo il titolo della discussione in qualcosa di + altorisonante e ufficiale e come primo post non facciamo un elenco(diviso per genere)delle birre che assaggiamo?un official thread,insomma...questo inizialmente era partito in modo abbastanza bruttarello....

[F1R3BL4D3]

:p già chiesto al MOD.

Ma quasi quasi anziché recuperare questo ( :cry: ) si potrebbe aprire una nuova discussione che riprenda anche la questione home brewing.

Una cosa tipo: Birra e home brewing - Discussione ufficiale

:D ci sarebbero da leggersi i post di questa discussione e tirar fuori le varie recensioni da mettere in prima pagina.

Dai dai che si può fare. :sofico:

[ermejo91]

Ragazzi(fireblade)xkè nn cambiamo il titolo della discussione in qualcosa di + altorisonante e ufficiale e come primo post non facciamo un elenco(diviso per genere)delle birre che assaggiamo?un official thread,insomma...questo inizialmente era partito in modo abbastanza bruttarello....
Sarebbe un'ottima idea, solamente che il primo post non è di nessuno di noi, come facciamo a modificarlo?? Bisogna chiedere ai Mod?

[ermejo91]

:p già chiesto al MOD.

Ma quasi quasi anziché recuperare questo ( :cry: ) si potrebbe aprire una nuova discussione che riprenda anche la questione home brewing.

Una cosa tipo: Birra e home brewing - Discussione ufficiale

:D ci sarebbero da leggersi i post di questa discussione e tirar fuori le varie recensioni da mettere in prima pagina.

Dai dai che si può fare. :sofico:

Ecco anche l'idea delle recensioni è ottima:D

[ALIEN3]

In effetti mi garba l'idea sopratutto la parte delle recensioni ;)


byezzzzzzzzzzzzzzzz

[F1R3BL4D3]

Stò preparando la prima pagina (da migliorare comunque nel corso del tempo) mentre aspetto l'ok per chiudere questa e aprire l'altra!

:D se vedete la nuova discussione, aspettate a postare in modo che io possa fare due o tre post per metterci le varie informazioni.

[DeMoN3]

Stò preparando la prima pagina (da migliorare comunque nel corso del tempo) mentre aspetto l'ok per chiudere questa e aprire l'altra!

:D se vedete la nuova discussione, aspettate a postare in modo che io possa fare due o tre post per metterci le varie informazioni.

appena inizi la discussione,prenditi 2-3 post extra...

ps:scrivi qui che apri la nuova,di solito nn navigo il forum

[ermejo91]

appena inizi la discussione,prenditi 2-3 post extra...

ps:scrivi qui che apri la nuova,di solito nn navigo il forum

Ha già aperto: http://www.hwupgrade.it/forum/showthread.php?t=2018221 :D

[F1R3BL4D3]

:stordita: In realtà è un errore, non doveva essere inviata, ma ho schiacciato per sbaglio "invia" anziché "anteprima".

:D adesso vedo di far chiudere questa. Intanto raccolgo le info.

[ermejo91]

:stordita: In realtà è un errore, non doveva essere inviata, ma ho schiacciato per sbaglio "invia" anziché "anteprima".

:D adesso vedo di far chiudere questa. Intanto raccolgo le info.

:D Bisogna spulciare tutte le recensioni di questa discussione e postarle nell'altra no?

[F1R3BL4D3]

Si :p

Poi ci sono da sviluppare alcune parti in quella nuova.

Per l'home brewing si è offerto killercode e ho scritto a Stigmata per vedere se anche lui vuole dare il suo contributo.

Io adesso mi rileggo tutto il 3D e tiro fuori i post interessanti che poi inserirò di là.

[DeMoN3]

ho appena letto il primo post...molto interessante

[F1R3BL4D3]

Per il momento ho suddiviso i 3 post in: storia e varie tipologie, home brewing e infine le recensioni.

Proprio per quanto riguarda le recensioni pensavo di metterle in ordine alfabetico linkando il post in cui vengono descritte e al massimo mettere fra parentesi la tipologia. Penso sia il metodo migliore per chi cerca di sapere qualcosa su una birra e magari non si ricorda o non sa la tipologia.

[Robertazzo]

tennets scotch ale, the best :)

[DeMoN3]

Per il momento ho suddiviso i 3 post in: storia e varie tipologie, home brewing e infine le recensioni.

Proprio per quanto riguarda le recensioni pensavo di metterle in ordine alfabetico linkando il post in cui vengono descritte e al massimo mettere fra parentesi la tipologia. Penso sia il metodo migliore per chi cerca di sapere qualcosa su una birra e magari non si ricorda o non sa la tipologia.

direi che è perfetto,così il 3° post non diventa kilometrico(e cmq ad un certo punto le recensioni non ci sarebbero + entrate)

[F1R3BL4D3]

Ho raccolto tutte le recensioni o i pareri che ho trovato nel 3D.

Quando c'è scritto "parziale" è perché magari mancano alcune cose (non perché siano sbagliate). Se c'è un numero a fianco è un'altra recensione (per esempio ne ho fatte due io della black mamba).

:p per l'home brewing pensavo che chi le produce poi se le recensisce e verranno messe nel secondo post.

[Stigmata]

tennets scotch ale, the best :)

poche mi fanno venire mal di testa e stomaco ribaltato come sa fare la scotch :asd:

[error 404]

Stasera ho assaggiato la Bjorne Beer!
http://profile.ak.facebook.com/object3/1821/111/n52261436536_6891.jpg

Non sono capace a stilare recensioni sul cibo, mi limito a dirvi che: va giù che una bellezza, è doppio malto, non è ignorante né particolarmente frizzante, non lascia un sapore molto definito nel dopo-sorso.

Domani sera voglio provare la Bière du Démon.

[F1R3BL4D3]

:p Posta nel nuovo 3D..

http://www.hwupgrade.it/forum/showthread.php?t=2018221

:D ci sono anche le "mini-regole" per una quasi-degustazione.

[error 404]

Ooops! Riscrivo subito di là, grazie :D

[Qrama]

La Birra dell'Orso non è male, ma come si fa ce ne sono talmente tante che, a parte qualcuna, io non mi ricordo piu' da una volta all'altra i gusti :p :gluglu:

[F1R3BL4D3]

La Birra dell'Orso non è male, ma come si fa ce ne sono talmente tante che, a parte qualcuna, io non mi ricordo piu' da una volta all'altra i gusti :p :gluglu:

:p neanche io mi ricordo come sono birre che magari ho assaggiato solo una volta! Per questo ormai se bevo una birra nuova mi segno sul cellulare la descrizione e info varie.

[ChristinaAemiliana]

Gente, questo thread andrebbe chiuso in quanto ne avete aperto uno nuovo, o c'è qualcosa che non so? :stordita: :D

[DeMoN3]

Gente, questo thread andrebbe chiuso in quanto ne avete aperto uno nuovo, o c'è qualcosa che non so? :stordita: :D

è così,ma molti nn si son ancora accorti dell'altro :P

[ChristinaAemiliana]

è così,ma molti nn si son ancora accorti dell'altro :P

OK, allora usiamo le maniere forti. :Perfido: :p

A tutti gli amanti della birra...ci siamo trasferiti qui! :)

http://www.hwupgrade.it/forum/showthread.php?t=2018221

;)