Vai pure sereno allora, una delle B450 purché ti garantisca le 4 sata, è ok per quello che ci vuoi fare.
Direi davvero tutte possano reggere senza problemi un 2600 o 3600, anche uno degli "X" se mai lo trovassi in offerta.
Inoltre se vuoi tenere ancora più bassi i costi, puoi anche guardare le Asrock se la conosci come marca, punto debole spesso sono i vrm, ma su CPU da 65 a 95W non ci vedo nulla di problematico nemmeno lungo termine.
Se poi resti sui 65W, ancora meglio, e probabilmente ti godi di più senza rumore anche il dissy originale (su quelle da 95W per usarle seriamente, fa un po' di rumore).
Lato memorie, con MB recenti e un Ryzen 3000, i problemi sono davvero minimi, prova a guardare le Crucial 3000 o 3200, le ultime versioni sono più che collaudate con Ryzen, e non costano una cifra esorbitante.
Solo a titolo di esempio, questi modelli che considerano compatibili con la Asus che ti indicavo prima:
https://it.crucial.com/compatible-up...450-pro-gaming
Io ho acquistato le prime della lista (le 3200 2x8GB) per diversi PC montati negli ultimi due mesi, e non ho mai avuto problemi di compatibilità, andavano dirette a 3200 anche sulla X370-A di Asus con un 3200G.
Se le trovi a prezzo molto inferiore della stessa serie trovi anche le 3000, differenza di prestazioni apprezzabile solo in Benchmark... non nell'uso quotidiano
E non ti dico di scendere ai 2666, solo perché la differenza di prezzo è quasi irrisoria.
Rispetto ai tuoi dubbi, forse personalmente starei più su B450 con Ram 3000/3200, piuttosto che una X470 base con ram a 2400/2600.
Ma solo per avere un giusto un bilanciamento tra i componenti, perché su questo hai ragione, dal Intel 2600 a un Ryzen 2600 qualsiasi MB e Ram anche a 2133, la differenza resta abissale.