Io per aggirare la censura italiana ho affittato una vps in gran bretagna, poi utilizzo un tunnel IPSEC IKEv2 connesso allo strongswan nel firewall della mia rete (o nel mio laptop se sono fuori casa) che automaticamente mi rigira tutte le connessioni verso gli ip censurati attraverso il server in gran bretagna. In questo modo ho latenze bassissime perchè il 99% del traffico non passa attraverso il tunnel (che comunque aggiunge appena 40ms di latenza visto che la vps ha una gigabit simmetrica). In aggiunta il tunnel mi fornisce connettività IPv6 e accesso a tutte le mie reti locali
P.S.
Hai pm!