Ha poco senso downcloccare... qua conta l'elaborazione, non quanto sta acceso...cioè se per tenerlo acceso di più devi downcloccare...
Di solito si overcloccka E si tiene acceso 24/24
Cmq direi Rosetta sul procio e client GPU di Folding@home (ocio al client GPU che va tenuto d'occhio) così fai entrambi.
La scelta sta a te, se dedicare il processore a Rosetta o a Folding...la scheda video invece al momento non c'è scelta quindi Folding e di corsa (sempre che vada eh...)
Puoi sempre fare un pò uno e un pò l'altro