L'installer avrà creato una partizione per EFI all'inizio del disco immagino. Forse non ne ha trovata un'altra disponibile nell'SSD. Se c'era sarebbe stato opportuno che la indicassi tu "montandola". Gli automatismi, il lasciar fare tutto agli installer, spesso fanno casino. Comunque un backup dei tuoi file prima di fare l'installazione dovevi averlo fatto, ora non avresti questo problema.
Provato Getdataback? Naturalmente qualsiasi programma potrà trovarti i file contenuti nei settori che non sono stati sovrascritti, cioè quelli cui alcuni pezzi stanno nei 512 MB non li ritrovi.
https://www.runtime.org/data-recovery-software.htm