Non è un problema di scheda madre, bios o microcode, purtroppo:
http://www.overclock.net/t/1431723/m...#post_22583381
http://www.overclock.net/t/1431723/m...#post_22096576
http://www.overclock.net/t/1431723/m...#post_23532896
Questo utente aveva il mio stesso problema, windows laggoso e frequenza bloccata verso l'alto (ma comunque temp inferiori):
http://www.overclock.net/t/1431723/m...#post_24460043
Alla fine abbiamo adattato un procio socket 771 a 775, è un peccato perchè come voltaggio di default è più basso dell'8600 che avevo prima e quasi basso quanto il mio 8500 fortunello, ma calcolando che il pc è quasi sempre utilizzato in modalità "ufficio"...